今年也真湊巧,十、一國慶節,提早中秋做節,一家人上酒樓吃飯。雙十節那天,一行人又往鯉魚門來個海鮮宴。今次去的酒家跟上次的不同,這家處於很入的位置;門前並沒有海鮮售賣,名字叫「海景酒家」。那麼,海鮮從何而來呢?
原來酒家是跟海鮮艇戶合作,客路和海鮮由艇戶負責提供,酒家廚房則負責烹調和一切零碎的服務。收費分兩個價目,每位二百六十元和三百元;逢假日每位加十元。當然海鮮都是提供一般大路的那些,不過就確保一定會是生猛的。客人亦可要求指定加些沒列於菜單內的海鮮,收費另議。光顧沒限人數,兩天前預訂。老三早前和同事到那裏吃過一次,覺得收費相宜,海鮮亦相當鮮美。
這晚就是因為老三考試合格過關,高興之餘,說要大吃一餐慶祝。老三點菜,一貫的眼淺肚窄。她不單止點了三百元一位的,還指定加了奄仔蟹和花螺。假日每位加費十元,埋單三百六十元一位。當晚就是只覺不停地上菜,吃極都吃不完似的;結果一盒二盒的帶回家去!這餐她們笑說該命名為"反艇升哩宴",不啦,吃至吃不下形容為"反艇",但"反艇"嘛,始終不好吧!?
以上是艇戶提供的海鮮,以下則是菜單內定了固定的菜式。酒樓的廚師烹調海鮮出色外,這些普通的小菜也一點沒苟且;那炸饅頭更是一絕!外脆內軟的,令人吃了不想停下來;縱使肚皮已脹到不能再脹了,還是心思思的想再來一客!
前菜皮蛋酸薑忘記拍照,數一數,全部加起來合共十八款。多少款式並非重點,最重要的是海鮮貸色上乘,而廚師烹調得宜。這餐就真的讓人覺得物有所值,價錢方面訂定了一個價目,就無須為那浮動的海鮮價而失預算了。

















不過,要代聲帶康復後才可吃海鲜了.......




